Calculeu un parell de panotxes, com a mínim, per persona.
Poseu les panotxes dins una olla de pressió amb una mica d'aigua. Tapeu l'olla i feu-les coure al vapor.
Un cop cuites, poseu-les en una safata, escampeu-hi una mica de mantega per sobre, que es vagi desfent. Salpebreu-les al vostre gust i ja us les podeu menjar.