Còctel Margarita mango
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Miquel Escursell
- Dificultat: Mitjana
- Temps: Menys d'una hora
- Restaurant: Xocoa, Barcelona
INGREDIENTS
PREPARACIÓ
Per preparar la polpa, poseu el mango ben tallat, el sucre, el suc de llima i l'aigua en un bol, i tritureu-ho.
Tot seguit, piqueu els glaçons en una màquina de picar gel i afegiu-hi la polpa. Després, incorporeu-hi tequila i remeneu-ho. Finalment, serviu-ho en una copa i decoreu-ho amb la xocolata i les fulles de menta.
Tot seguit, piqueu els glaçons en una màquina de picar gel i afegiu-hi la polpa. Després, incorporeu-hi tequila i remeneu-ho. Finalment, serviu-ho en una copa i decoreu-ho amb la xocolata i les fulles de menta.