En un bol barregeu la llet, els ous, el sucre, l'anís, la nou moscada, la canyella i el llevat. Quan tingueu la barreja ben feta, afegiu-hi la farina i remeneu-ho fins que la pasta vagi agafant consistència i sigui ben compacta. Llavors doneu-li formes diverses i ja les podeu fregir.