Aperitiu de tomàquet
- Programa: Tàpias variades
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
INGREDIENTS
- 12 tomàquets cherry
- 200 g de formatge de cabra
- 100 g de sobrassada
- Oli d'oliva
- Pebre
PREPARACIÓ
1. Rentar bé els tomàquets i escorre'ls. Tallar el formatge de cabra a daus. Agafem un bon troç de sobrassada i el tallem a daus intentant que no es trenquin.
2. Insertar a les broquetes un tomàquet i a continuació un dau de formatge i a continuació un troç de sobrassada. Repetir l'operació tants cops com sigui necessari. Acabar la broqueta amb un tomàquet cherry.
3. Escampar per sobre les broquetes una mica de pebre i un fil d'oli d'oliva. Servir una broqueta per comensal.
2. Insertar a les broquetes un tomàquet i a continuació un dau de formatge i a continuació un troç de sobrassada. Repetir l'operació tants cops com sigui necessari. Acabar la broqueta amb un tomàquet cherry.
3. Escampar per sobre les broquetes una mica de pebre i un fil d'oli d'oliva. Servir una broqueta per comensal.