Amanida antioxidant
- Programa: Cuina bé amb l'Isma
- Cuina: Isma Prados
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys d'una hora
INGREDIENTS
- Tomàquet
- Endivia
- Pastanaga
- Pebrot vermell
- Maduixes
- Anous
- Oli d'oliva
- Oli d'anous
- Xampinyons
PREPARACIÓ
Posem en un bol: un tomàquet trossejat, pastanaga en cintes, pebrot vermell en juliana, i maduixes a trossos. D?altra banda laminem uns xampinyons i tallem una endivia en juliana i ho reservem. Tallem unes anous i les afegim al bol. I com ho amanim? Doncs hi posem una cullerada de diferents olis i barregem. I per emplatar, fem una base amb les endivies i els xampinyonys i al damunt hi posem la resta d?aliments que hem barrejat al bol.