Receptes amb fruita de pinyol a "Cuines"

Préssecs, prunes i cireres: 10 receptes amb fruita d'estiu

La fruita de pinyol ja ha arribat a les botigues. Us convidem a menjar-ne a mossegades i també a cuinar-ne. Deu receptes per esprémer al màxim préssecs, prunes i cireres i altres fruites de pinyol
TEMA:
Consells de cuina
Receptes amb prunes, cireres i préssecs
Receptes amb prunes, cireres i préssecs

Albercocs, préssecs, nectarines, préssecs paraguaians, nectarines, prunes, cireres... La fruita de pinyol ja omple els cistells de les fruiteries i la Carme Ruscalleda ha passat pel "Tot es mou" per explicar quines són les seves propietats i les seves bondats. També ha explicat com es poden cuinar, tant per fer plats dolços com per acompanyar plats salats.

Totes aquestes fruites de pinyol, típiques de l'estiu, ens les podem menjar a mossegades i sense cap mena de preparació, ja sigui per esmorzar, per berenar o per postres. Però si en volem esprémer a fons totes les possibilitats, també les podem convertir en flams, pastissos, gelats… Aquestes són les receptes que hem recollit per gaudir la fruita d'estiu en diferents formats.

 

Els préssecs

▶️ 1.  Cassoletes de préssec amb salsa cumberland

Cassoletes de préssec i salsa cumberland

▶️ 2.  Coca d'avellana i préssec

Coca d'avellana i préssec

▶️ 3.  Cruffins de préssec i crema

Cruffins de préssec i crema

▶️ 4.  Préssecs i albercocs en almívar

Fruites en almívar

 

Les prunes

▶️ 5. Pastissets de prunes vermelles

Pastissets amb prunes vermelles

▶️ 6. Crema de prunes borratxes

Crema de prunes borratxes

▶️ 7. Rotllets de pollastre amb prunes

Rotllets de pollastre amb prunes

 

Les cireres

▶️ 8. Pasta de full amb cireres

Pasta de full amb cireres

▶️ 9. Creme brulee amb cireres

Creme brulee amb cireres

▶️ 10. Coca de cireres

ARXIVAT A:
Consells de cuina

NOTÍCIES RELACIONADES

Anar al contingut