Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
"Canvi de xip": Rosa Valls i Sofía Janer

10 tiktokers que has de conèixer per ser un veritable foodie

La Sofía ha ajudat la Rosa a fer servir el telèfon mòbil i a cuinar receptes exòtiques seguint els passos que pot trobar a Internet.

En aquest capítol hem conegut la Rosa Valls, una de les mítiques Iaies de Sils, una associació que vetlla per la conservació de la cuina tradicional, i la Sofia Janer, cuinera i influencer gastronòmica. La Sofia ha obert tot un nou món de possibilitats gastronòmiques a la Rosa ensenyant-li a buscar receptes a internet. Amb l'ajuda de la Llúcia, una amiga de la Rosa, han fet gyozas, les famoses crestes orientals.

Internet i les noves tecnologies ens han acostat la gastronomía en totes les seves variants. Cada any descobrim una nova cuina internacional, un nou restaurant low-cost d'allò més bo o un influencer que ofereix receptes bones i accessibles. Les xarxes socials són un gran altaveu per donar a conèixer qualsevol tendència, i, en la qüestió del menjar, els foodies en són els reis.

 
Imatge del compte d'Instagram de la Sofia Janer on surt menjant una poma
Publicació a Instagram de la Sofia Janer

Els foodies han creat una comunitat àmplia i diversa en els darrers anys, especialment a Instagram, on es troben recomanacions de tota mena: restaurants i bars per anar, receptes tradicionals, receptes de postres sense sucre, recomanacions vegetarianes i un llarg etcètera. Com no podia ser d'altra manera, aquesta tendència ha arribat també a TikTok, on els foodies s'alliberen del postureig i deixen volar la imaginació. 

10 tiktokers gastronòmics que has de conèixer

1. Burak Özdemir (@cznburak) és tota una sensació a TikTok, amb més de 44,3 M de seguidors. Aquest jove de 27 anys té un estil ben peculiar a les xarxes: només cuina receptes a mida XXL i sempre ho fa mirant a càmera amb un somriure, divertit i alhora inquietant. 

El xef hi apareix amb una paella gegant amb un plàtan a sobre
Publicació a TikTok de Cznburak

2. Minikitchen (@minikitchen99, 228 mil seguidors) Si en Burak és especialista en la cuina XXL, el perfil de @minikitchen99 és de cuina en miniatura. Aquest compte, que pertany a una marca de peluixos, cuina tota mena de receptes asiàtiques mida casa de nines, com noodles o peix al forn. 

Unes mans fabriquen una cuina en miniatura
Publicació a TikTok de Minikitchen

3. Alejandro Biel (@gastro_barna, 11,5 mil seguidors). Aquest barceloní fa cinc anys va decidir unir les seves passions: el món digital, la gastronomia i la fotografia. Un cop havia conquerit Instagram, ha obert un perfil de TikTok ben interessant i no apte per a afamats. L'Alejandro comparteix vídeos curts dels plats que més li agraden dels que va tastant als restaurants de Barcelona. Els vídeos generen plaer només de mirar-los com un ASMR visual i us serviran per descobrir nous llocs per anar a menjar. 

 
Arròs amb gambes
Publicació a TikTok de GastroBarna

4. Chef Matt Broussard (@acooknamedmatt). Aquest chef nord-americà, amb 4,5 milions de seguidors, prepara als seus vídeos de TikTok receptes fàcils i divertides que et faran venir ganes de cuinar, encara que els fogons no siguin el teu fort. 

   
Hi apareix el xef amb un bistec
Publicació a TikTok d'Acooknamedmatt

5. Daddy Aarumugam (@villagefoodfactory7). L'Aarumugam va decidir deixar una feina mal pagada a Chennai, la capital de Tamil Nadu, a l'Índia, i va començar a fer vídeos del seu pare, en Jaymukh, de seixanta-dos anys, per penjar-los a TikTok. El pare de l'Aarumugam és un senyor entranyable que cuina en quantitats gegants receptes locals sense gaires floritures, però amb molt d'amor. Junts han aconseguit més de 2 milions de seguidors. 

   
Home gran cuinant amb una olla molt grossa
Publicació a TikTok de Villagefoodfactory7

6. Sergio Enciso (@lacocinadelpirata). Aquest creador gastronòmic ja acumula 840.000 seguidors a TikTok. De manera ràpida i didàctica, aquest tiktoker vestit de pirata ensenya com fer receptes tradicionals senzilles, com carn a la brasa, amanides estiuenques o entrepans, tot molt i molt top! El seu repertori és tan variat com els seus acudits breus. 

El xef hi surt menjant-se uns tentacles gegants d'un pop
Publicació a TikTok de LaCocinaDelPirata

7. Vivian Aronson (@cookingbomb). Aquesta cuinera d'origen xinès establerta als Estats Units mostra com fer plats de cuina xinesa amb un to desafiant i alhora còmic. Va participar en una edició de Master Chef EUA i ja té 1,8 M de seguidors. 

La cuinera talla una ceba tendra amb un ganivet
Publicació a TikTok de Cookingbomb

8. Miquel Moreno (@bcngourmet, 22,4 mil seguidors). En Miquel visita cada mes diversos establiments de Barcelona per mostrar els plats més recomanables i apetitosos de cada lloc. Al seu perfil també hi podreu trobar algunes receptes pas a pas a ritme de hit tiktoker i amb la seva cara de satisfacció final.  

El TikToker menja un yakisoba amb bastonets xinesos
Publicació a TikTok de BCNGourmet

9. Sofía Croqs (@sofiacroqs). Aquesta noia aragonesa, amb més de 160.000 seguidors, ensenya de manera didàctica a fer les receptes més tradicionals, així com receptes adaptades a al·lèrgics o celíacs.  Al seu perfil hi trobareu resposta a preguntes vitals com, per exemple, com es pot fer ceba caramel·litzada sense fer servir sucre. 

Tutorial sobre com fer ceba caramel·litzada sense sucre
Publicació a TikTok de SofiaCroqs

10. Chebclub (@Chefclubar). El gener del 2016, tres germans van començar aquest projecte per portar la cuina creativa a les xarxes. A TikTok ja sumen un milió de seguidors i comparteixen receptes d'allò més curioses i espectaculars, com un sandvitx al cub, hamburguesa amb xurros o gots de formatge fregit.

Embolica un sandvitx gegant amb una capa de formatge fos
Publicació a TikTok de Chefclub

NOTÍCIES RELACIONADES

VÍDEOS RELACIONATS

Anar al contingut