Anem a Porto a visitar els cellers de Calem, que tenen més de 150 anys d'antiguitat. El vi de Porto, caracteritzat per la seva dolçor, no deixa de sorprendre'ns quan descobrim que n'hi ha de diversos tipus, com ara el Tawny, el Ruby, el LBV i el Vintage, i tots es fan d'una manera diferent, però amb la mateixa intensitat.