Cada dia sentim més allò de "se l'han quedat els xinos" quan hi ha locals de tota la vida que es traspassen. Per conèixer de prop aquesta realitat, la Laura Quinto, periodista del Prat de Llobregat, va decidir fer un documental per aproximar-se a la comunitat xinesa i entendre aquest cas. A mesura que hi anava aprofundint, els rumors que ella mateixa es creia desapareixien. En aquest capítol veurem el Zhang Xiao Hai, "Jordi", un xinès que va obrir negoci, un restaurant que manté el nom i la cuina mediterrània. La seva prioritat és treballar molt perquè el seu fill tingui un bon futur. Ara bé, alguns dels fills de propietaris xinesos no tenen la intenció de continuar el negoci familiar. Són joves que han crescut amb uns valors diferents dels dels seus pares, com el cas de la Kai, que vol seguir estudiant, treballar del que li agrada i gaudir de l'oci.