Verat amb carbassa, amb Xavi Ferraté

Verat amb carbassa, amb Xavi Ferraté

Avui s'estrena al "Tot es mou" Xavi Ferraté, un cuiner que de peix en sap un munt i que a partir d'ara ens vindrà a explicar mil i una coses sobre aquest producte tan apreciat a casa nostra. El Xavi és el xef del Restaurant Bresca, de Cambrils, que enguany celebra el vintè aniversari. Al programa, ens ha ensenyat el pas a pas per fer una recepta amb una combinació força peculiar: verat i carbassa. L'expert ens ha recordat les característiques que té el peix blau, d'on prové, si és bon moment per comprar-ne i com queda millor

TEMES:
Consells de cuina
Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3