Maria Nicolau, xef: "La cuina s'aprèn com s'aprèn a respirar o a caminar. Ens ve de sèrie"

La xef d'El Ferrer de Tall i escriptora, Maria Nicolau, acaba de publicar el llibre "Cuina! O Barbàrie" on reivindica la manera tradicional de cuinar i assegura que cuinar no és seguir les instruccions d'una recepta. Nicolau comenta que es pot cuinar sense tenir molt de temps i que ens hem oblidat de com cuinaven els nostres avantpassats.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3