Les cuines fantasma, el nou maldecap dels veïns de les Corts i Sant Martí

Les cuines fantasma, el nou maldecap dels veïns de les Corts i Sant Martí

Hem abordat el tema de les "dark kitchen". Les anomenades cuines fantasma són un negoci polèmic que sembla que ha arribat a Catalunya per quedar-se. Són macrocuines pensades per nodrir el mercat de menjar per emportar que, de moment, han aconseguit posar en peu de guerra els veïns de les Corts i de Sant Martí. Hem parlat amb Paqui Domínguez, una de les veïnes que estan lluitant per evitar que a Sant Martí es construeixin aquestes 20 cuines fantasma. Li hem preguntat el perquè d'aquest moviment veïnal en contra d'aquestes cuines industrials, quants veïns afectaria aquesta cuina, com ho porten al barri, on s'haurien de construir aquestes cuines industrials, quina és la posició de l'Ajuntament de Barcelona, quina solució els donen els polítics i quin és el seu objectiu final. També hem connectat amb Manu Alonso, des del barri de Sant Martí, on la multinacional Cooklane, impulsada per un dels fundadors d'Uber, està construint una macrocuina de més de 500 metres quadrats. Són cuines construïdes en baixos, locals comercials i naus i estan destinades a la venda de menjar per emportar.

TEMES:
Infraestructures
Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3