La llet i els seus derivats, amb Pere Renom

La llet i els seus derivats, amb Pere Renom

Aquesta tarda, el biòleg i divulgador Pere Renom ha entrat al "Tot es mou" amb una companyia molt especial: una cabra. Ens ha explicat que, d'aquest animal, en va sortir la primera llet per a l'alimentació de la història i ens ha parlat de problemes amb la tolerància de la llet i com la digerim quan la consumim. A més, Renom l'ha munyit en directe i ha fet un experiment per mesurar el sucre que contenia la llet, ens ha explicat quins productes làctics se'n deriven i ha acabat amb una metàfora en què ha relacionat un gran formatge emmental amb la nostra protecció.

TEMES:
Alimentació
Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3