Insectes, un menjar original

Insectes, un menjar original

Aquesta tarda, el biòleg i divulgador Pere Renom ha estat al "Tot es mou" per parlar-nos dels insectes, un menjar que és una mica estrany i que, a més, ens fa tornar als orígens. Fa poc temps que la Unió Europea ha legalitzat el consum d'aquest aliment, però tal com ha demostrat Renom, aquesta és una tradició que ve de lluny. Ens ha mostrat unes pintures de l'època del paleolític que demostren que en aquella època ja es menjaven insectes.
A més, al plató hem rebut un parell d'experts (Jorge Mellado i Nerea García, de Food Innovations&Enginering de la URV) que ens han portat una curiosa selecció d'insectes secs, vius i pols d'insectes. A més, han imprès en directe un plat amb insectes i se l'han acabat menjant.

TEMES:
Alimentació
Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3