Els bars, patrimoni de la humanitat?

Els bars, patrimoni de la humanitat?

Aquests dies de retorn a les coses quotidianes, els bars han estat molt importants. El Premi Nobel d'Economia Fynn Kydland, en una entrevista recent, afirma que la clau després d'aquesta pandèmia és mantenir el capital humà, i que això passa per salvar el talent restaurador de bars, restaurants i llocs de copes. I no és l'únic que pensa així. Parlem de tot plegat amb Javier de las Muelas, que porta més de 40 anys en aquest sector i que ha impulsat aquesta campanya per fer dels bars patrimoni de la humanitat 2020.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3