La riquesa del peix barat

La riquesa del peix barat

Segons la Societat Espanyola de Cardiologia, en el seu informe de l'any 2009, un 30% de les morts que es produeixen a Catalunya estan provocades per una malaltia cardiovascular. Unes malalties que, segons metges i nutricionistes, es podrien reduir molt si augmentés el consum de peix, sobretot de peix blau, que és la principal font d'omega 3. Però els consumidors, en canvi, accepten de bon grat introduir a les seves dietes els productes enriquits artificialment amb omega 3. Curiosament, bona part d'aquest omega 3 introduït es treu de les farines obtingudes del peix blau, pescat industrialment.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3