El que va començar fa pocs anys com una curiositat importada dels Estats Units ja és, per a molts, una opció gastronòmica més. De fet, hi ha caravanistes que ja parlen de saturació en algunes zones i han sortit a buscar rutes fora de Catalunya. La bona salut del menjar sobre rodes la corroboren trobades com la que s'ha fet a Tarragona per les festes de Sant Magí.