Galetes i espardenyes, dos productes tradicionals que es reinventen a internet

Galetes i espardenyes, dos productes tradicionals que es reinventen a internet

David Fitó i Manoli Garcia són especialistes en l'elaboració de galetes orgàniques. La pandèmia va ensorrar els seus clients (aerolínies, hotels, cafeteries i restaurants), que suposaven el 80% de les vendes. Ara, els seus nous canals són les farmàcies, els herbolaris i botigues d'alimentació especialitzada. I cada cop més, el consumidor final.

El 9 de maig és un dia marcat en vermell en la història de Handmade, una cadena de botigues d'espardenyes del barri Gòtic de Barcelona. Aquell dia, el New York Times va parlar del seu producte i va obrir una llum d'esperança per al Luis i la Katherine, que havien hagut de tancar els seus 6 locals pel confinament. La venda per videoconferència s'obria pas.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3