El cuc de la farina, autoritzat com a menjar per a humans

El cuc de la farina, autoritzat com a menjar per a humans

Els cucs podrien ser aviat un menjar habitual als restaurants i supermercats de la Unió Europea. L'Agència per a la Seguretat Alimentària ha aprovat per primera vegada la producció i comercialització d'un insecte com a menjar apte per a humans. Es tracta del cuc de la farina, un insecte que fa temps que estava aprovat però només com a aliment de mascotes. Aquest cuc és ric en proteïnes i fibra. Els insectes són aliments habituals en molts països d'Amèrica i Àsia, però el costum de menjar-ne no ha penetrat a Europa, bàsicament per una mena de prejudici gastronòmic.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3