Fa dos anys i mig, l'Hugo va ajudar a reobrir un bar instal·lat en una petita illa residencial d'Amsterdam. Es tracta de l'únic bar de la zona, així que no tenen competència: no hi ha cap altre lloc on poder menjar alguna cosa o prendre una cervesa sense haver d'agafar un vaixell. Allà, l'Hugo ens explica a què es dedica. La trobada acaba amb una actuació d'en Halldor a l'escenari del bar.