L'Arturo ens porta a un restaurant de referència en la gastronomia madrilenya: Casa Enriqueta. Allà, fem una cosa molt madrilenya, però que cada vegada fan menys els madrilenys: menjar entresijos i gallinejas. Mentre en Halldór es posa les botes, l'Arturo se'l mira, ja que no li agraden.