Els del Tros d'Ordal contribueixen a recuperar varietats com l'espigall als seus camps del Penedès

Els del Tros d'Ordal contribueixen a recuperar varietats com l'espigall als seus camps del Penedès

Els espigalls són una hortalissa d'hivern, de la família de les cols, que els del Tros d'Ordal contribueixen a recuperar als seus camps del Penedès i s'han entestat a donar a conèixer. Els venen a la Parada del Mercat de la Carn, de Vilafranca, al mercat ambulant dels dissabtes a la població, i tampoc no falten a les seves cistelles.

Sabeu quin gust tenen? Mireu què en diuen i com els cuinen l'Àgueda i el Pau, l'encarregat del tros. En trobareu més informació a Gastroteca.cat.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3