Anar a la navegació principal

Anar a la navegació secundària
Espai Terra. Dijous 14 de gener
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
imatge

Espai Terra. Dijous 14 de gener

Dijous marxarem amb la Tana Collados cap a la Conca de Barberà i les Garrigues, per collir tòfones, el que s'ha anomenat el "diamant negre" de la cuina. Alguns boscos de la Conca han estat sempre bons per a la tòfona silvestre, però, d'uns anys ençà, també se'n cultiva. Els camps on ara hi ha tòfona tripliquen en rendiment els anteriors d'ametlla, olivera o vinya. Ara, l'aliança entre pagesos que cultiven la tòfona i els cuiners que la introdueixen als seus nous plats pot ajudar a la dinamització d'aquest territori.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3
Anar al contingut