La llet no és la millor font de calci de la nostra alimentació
No és veritat que la llet sigui la millor font de calci de la nostra alimentació. Altres aliments com les sardines, la fruita seca o moltes verdures en tenen més i són molt més assimilables pel cos humà. La dietista Núria Coll comenta que la gent nota efectes directes quan ingereix llet (diarrees i gasos) o que, senzillament, tenen intolerància a la lactosa. Quan la gent comença a buscar alternatives, es troben amb un ventall molt ampli de possibilitats per fer que el cos rebi calci d'altres aliments. A tall d'exemple, el formatge parmesà i el manxec tenen 10 vegades més de calci que la llet i, com que és fermentat, el digerirem millor. Núria Coll ens ha portat una llista d'aliments rics en calci i ens explica què cal evitar perquè el calci que mengem el pugem assimilar. La manca de calci en les analítiques no és habitual.
