La festa del pa i les varietats antigues de blat

La festa del pa i les varietats antigues de blat

Un aliment tan quotidià com el pa és el protagonista d'una autèntica festa que es fa al Folló, a Tagamanent, on s'hi celebra la setena festa del pa, amb concursos, tallers, xerrades i tota mena d'activitats. En parlem al plató amb Mercè Brunés, propietària de la casa rural i restaurant El Folló, i amb el forner Albert Iglésias. A més, la Fina Brunet es desplaça a la Cooperativa de Tarroja de Segarra, per comprovar com recuperen varietats antigues de blat i les molen a la manera tradicional, per fer-ne farina.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3