Fer envellir el cava sota el mar

Fer envellir el cava sota el mar

A l'Empordà es fa una de les primeres experiències de cava submarí, una tècnica en què la criança d'aquesta beguda es fa sota l'aigua. Amb vi submarí sí que hi ha més tradició, però amb cava tot just comença. La Laura Solé va anar divendres fins a la Cala Jóncols, a Roses, per conèixer de primera mà com fan tot el procés.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3