El quitosan podria substituir el plàstic

Ens acompanya Javier Gómez Fernández, doctor en nanobiotecnologia per la UB i professor de la Universitat de Tecnologia i Disseny de Singapur, que lidera un grup de recerca sobre el quitosan, un material biodegradable que podria ser un bon substitut del plàstic. Aquest material es troba, per exemple, en la closca del musclos i en la pell de les gambes, i Gómez Fernández ens n'explica les possibles aplicacions.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3