Abel Mariné, catedràtic de Nutrició: "Com més fosc és el rovell, menys vitamina A té l'ou"

Abel Mariné, catedràtic de Nutrició: "Com més fosc és el rovell, menys vitamina A té l'ou"

Arran de la prohibició a la Xina de l'entrada de carn de porc i d'aviram i d'ous procedents d'Alemanya, s'ha disparat la venda d'ous ecològics. Avui ens preguntem si ens hem d'amoïnar per les dioxines i què cal tenir en compte a l'hora de comprar ous. Resolem dubtes amb el catedràtic de nutrició de la UB, Abel Mariné; el director general d'Eco-Veritas, Silvio Elis; i Remei Gimeno, una pagesa que ha deixat de produir ous perquè no li surt a compte.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3