Les mongetes del ganxet de Castellar del Vallès

Les mongetes del ganxet de Castellar del Vallès

Seguim amb la gastronomia del Vallès Occidental. El plat estrella de Castellar del Vallès són les mongetes del ganxet. Coneixerem les característiques que fan d'aquest llegum un dels més apreciats gastronòmicament, i aprendrem a cuinar-lo amb Ramon Casamada i la Carme Ruscalleda.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3