La cuina tradicional de l'Alt Penedès (Part 1)

La cuina tradicional de l'Alt Penedès (Part 1)

Petit tast de la cuina tradicional de l'Alt Penedès que se centra sobretot en l'ànec mut i el gall de raça Penedès. Amb el xef Pep Nogué i l'àvia Remei coneixem les característiques d'aquestes dues races. A continuació parlem de diferents tipus d'ous amb l'Ana Boadas i el David Balaguer, que amb l'ajuda de l'àvia Remei competiran per veure qui fa la millor truita francesa en directe.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3