Divendres - 02/07/2014

Divendres - 02/07/2014

Fruites tropicals: cada cop trobem més en el mercat i a més a més, a la Cellera hi trobem la feijoa, un arbust tropical que s'hi conrea des de fa més de 100 anys. En parlem amb la doctora Folch i la Carme Ruscalleda, que ens donarà trucs i consells per preparar aquestes fruites.A la Cellera de Ter, coneixem com era un àpat de festa tradicional de pagès de principis de segle XX, tal i l'elaboren cada any per la Festa de la Matança del Porc. La Carme Ruscalleda ens proposa una versió "refrescant" d'un àpat de festa encarat a l'estiu.L'ABC del sushi: cada cop hi ha més restaurants que ofereixen aquesta especialitat japonesa de peix cru i per això volem separar el gra de la palla: quins tipus de sushi hi ha? Què hem de tenir en compte a l'hora de triar un restaurant japonès? És fàcil fer sushi a casa? Ens ho explicarà un cuiner especialista. També parlarem d'economia durant la tertúlia d'actualitat amb el professor Xavier Sala i Martin

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3