La Marta Vergés i el Lluís Quevedo es posen en la pell de dos policies al més pur estil de les pel·lícules de David Fincher per seguir la pista de tres aliments que son acusats de delinqüents: el sucre, el gluten i la llet. A través d'experts en aquests camps, els protagonistes s'entrevistaran amb informadors especialitzats. Gràcies a una dinàmica de grup, comprovarem si sabem quant de sucre amaguen alguns aliments.Aprendrem a fer unes postres dolces saludables amb el prestigiós pastisser Jordi Bordas, i de jurat, hi tindrem la Gessamí Caramés. Gaudirem del pa de debò amb un dels millors forners del món: el Jordi Morera. El Xevi Verdaguer, ens donarà tots els detalls sobre la intolerància a la llet. La dietista Mareva Gillioz proposarà un joc molt escatològic a la Marta, que fins i tot viatjarà a l'interior de l'estómac. El Xavi Cañellas ens donarà les claus per saber què és la microbiota. Farem un experiment emocional increïble sobre l'autoestima amb persones anònimes, i finalment, els investigadors Vergés i Quevedo acabaran la jornada reflexionant amb la música en directe de la Judit Neddermann.