Mengem pollastre, conill, vedella, porc..., i el xai sempre és l'etern oblidat. Cuinar-lo és fàcil i queda molt gustós. Us explicarem com ho hem de fer perquè quedi tendre. Fem xai al forn.
Dificultat: MITJANA. Temps d'elaboració: 4 HORES. Producte principal: XAI. Temporada: TOT L'ANY.