Mengem pollastre, conill, vedella, porc... i el xai sempre és l'etern oblidat. I cuinar-lo és fàcil i queda molt gustós. I us explicarem com ho hem de fer perquè quedi tendre. Fem xai al forn.
Dificultat: Mitjana. Temps d'elaboració: 4 hores. Producte principal: xai. Temporada: Tot l'any.