Babaganuix amb olives negres

Babaganuix amb olives negres

El babaganuix és la crema d'albergínies i sèsam, molt recurrent a l'Orient Mitjà. Es fa servir com a acompanyament o com a primer plat. En Marc en fa una versió una mica experimental, amb all negre, que li dona un punt més dolç i menys picant.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3