S'han trobat 50 resultats per Maria Nicolau.
Tot es mouEls secrets de la maionesa, amb Maria Nicolau
Oblidem-nos de la mà de morter, el minipímer i els pots del súper. Si volem una salsa casolana perfecta en tindrem prou amb un bol i un batedor manual. Els ingredients, com proporcionar-los i com anar-los afegint, són les claus que ens dona la nostra xef.
Oblidem-nos de la mà de morter, el minipímer i els pots del súper. Si volem una salsa casolana perfecta en tindrem prou amb un bol i un batedor manual. Els ingredients, com proporcionar-los i com anar-los afegint, són les claus que ens dona la nostra xef.
Tot es mouMandonguilles amb calamarsons a l'estil de Maria Nicolau
És una de les especialitats que la xef ha cuinat al Ferrer de Tall els últims anys i, ara que ha de deixar el restaurant, li vol retre un homenatge. Ara ja coneixem els secrets d'una recepta d'allò més consistent i saborosa per fer-la a casa.
És una de les especialitats que la xef ha cuinat al Ferrer de Tall els últims anys i, ara que ha de deixar el restaurant, li vol retre un homenatge. Ara ja coneixem els secrets d'una recepta d'allò més consistent i saborosa per fer-la a casa.
Està passantEstà passant - 13/03/2023
Continuem parlant del cas Negreira, a més del rave de Muntanyola, del meteorit que ens exterminarà, del carrer de Josep Borrell, dels Manel i amb la Maria Nicolau de salses picants. Avui, amb el Toni Soler i el Jair Dominguez.
Continuem parlant del cas Negreira, a més del rave de Muntanyola, del meteorit que ens exterminarà, del carrer de Josep Borrell, dels Manel i amb la Maria Nicolau de salses picants. Avui, amb el Toni Soler i el Jair Dominguez.
El matí de Catalunya RàdioLes dones reclamen tenir veu i espai, cada dia
Aquest dimecres, 8M, a la tertúlia d'"El matí de Catalunya Ràdio" aprofundim sobre les reivindicacions d'aquest 8M amb la periodista i escriptora Llucia Ramis, la directora del "Sense ficció", Montse Armengou, la cuinera Maria Nicolau, la psicòloga Alba Alfageme, i les periodistes Txell Feixas i Montse Virgili.
Aquest dimecres, 8M, a la tertúlia d'"El matí de Catalunya Ràdio" aprofundim sobre les reivindicacions d'aquest 8M amb la periodista i escriptora Llucia Ramis, la directora del "Sense ficció", Montse Armengou, la cuinera Maria Nicolau, la psicòloga Alba Alfageme, i les periodistes Txell Feixas i Montse Virgili.
Tot es mouSopes de farigola, amb Maria Nicolau
La xef ens proposa "un sopar de res", o, més aviat, el miracle dels pans i els peixos en el dia a dia de moltes cuines des de de fa anys i panys. Amb aigua, ceba, herbes i, de vegades, un ou ens pot sortir el plat més saborós que es pugui imagnar
La xef ens proposa "un sopar de res", o, més aviat, el miracle dels pans i els peixos en el dia a dia de moltes cuines des de de fa anys i panys. Amb aigua, ceba, herbes i, de vegades, un ou ens pot sortir el plat més saborós que es pugui imagnar
Tot es mouMaria Nicolau: "Canvio de camí. Tinc projectes molt grossos al davant"
La cuinera Maria Nicolau ha decidit deixar El Ferrer de Tall i emprendre projectes "molt grossos". El 31 de març serà l'últim dia que serà al Ferrer de Tall i deixa l'espai perquè "algun artesà decideixi fer-se'l seu, s'acoblin i naveguin".
La cuinera Maria Nicolau ha decidit deixar El Ferrer de Tall i emprendre projectes "molt grossos". El 31 de març serà l'últim dia que serà al Ferrer de Tall i deixa l'espai perquè "algun artesà decideixi fer-se'l seu, s'acoblin i naveguin".
Tot es mouBunyols de bacallà, amb Maria Nicolau
El peix estrella de la temporada de Quaresma i un dels preparats més típics de la mateixa època, a més d'un entrant o una tapa per a tot l'any. En quatre passos molt senzills de seguida estan llestos!
El peix estrella de la temporada de Quaresma i un dels preparats més típics de la mateixa època, a més d'un entrant o una tapa per a tot l'any. En quatre passos molt senzills de seguida estan llestos!
Tot es mouTrinxat, amb Maria Nicolau
La col és "l'artilleria catalana per excel·lència", potser per l'olor que fa quan es cou. Però queda deliciosa i es converteix en una potent gasolina per al cos quan la posem en l'especialitat gastronòmica més famosa de la Cerdanya. Sobretot, que no hi falti la rosta!
La col és "l'artilleria catalana per excel·lència", potser per l'olor que fa quan es cou. Però queda deliciosa i es converteix en una potent gasolina per al cos quan la posem en l'especialitat gastronòmica més famosa de la Cerdanya. Sobretot, que no hi falti la rosta!
Tot es mouEl pa amb tomàquet, cal donar-lo per fet o s'hauria de demanar?
Un tuit del presentador madrileny Quique Peinado en què posa en dubte la idoneïtat d'aquesta patum de la gastronomia catalana ha posat les xarxes socials en peu de guerra. Això sí, amb molt humor. Per això el "Tot es mou", amb la Maria Nicolau, s'ha volgut sumar al debat
Un tuit del presentador madrileny Quique Peinado en què posa en dubte la idoneïtat d'aquesta patum de la gastronomia catalana ha posat les xarxes socials en peu de guerra. Això sí, amb molt humor. Per això el "Tot es mou", amb la Maria Nicolau, s'ha volgut sumar al debat
Tot es mouVerat en escabetx, amb Maria Nicolau
Oli, vinagre, aigua, verdures i el que vingui més de gust. Aquesta vegada, la xef s'ha decidit pel peix blau per ensenyar-nos a preparar aquesta tècnica de conservació que s'ha convertit en una qüestió de gust
Oli, vinagre, aigua, verdures i el que vingui més de gust. Aquesta vegada, la xef s'ha decidit pel peix blau per ensenyar-nos a preparar aquesta tècnica de conservació que s'ha convertit en una qüestió de gust
Està passantEstà passant - 13/02/2023
Avui parlarem de la nova pista sobre el mar a l'aeroport . El Jair repassa les darreres novetats de vida extraterrestre. El Marc Serrats ens mostra més cutrescuts i tancarem amb La maria Nicolau, que ens parlarà de la remolatxa.
Avui parlarem de la nova pista sobre el mar a l'aeroport . El Jair repassa les darreres novetats de vida extraterrestre. El Marc Serrats ens mostra més cutrescuts i tancarem amb La maria Nicolau, que ens parlarà de la remolatxa.
Tot es mouLa polèmica de l'oli de gira-sol, amb Maria Nicolau
El va reivindicar al "Tot es mou" en la seva recepta de patates fregides, i li han plogut un munt de crítiques dels defensors de l'oli d'oliva. L'endemà, la xef continua defensant que hi ha situacions i condicions per a tot, des de la salut fins a l'economia domèstica.
El va reivindicar al "Tot es mou" en la seva recepta de patates fregides, i li han plogut un munt de crítiques dels defensors de l'oli d'oliva. L'endemà, la xef continua defensant que hi ha situacions i condicions per a tot, des de la salut fins a l'economia domèstica.
Tot es mouPatates fregides, amb Maria Nicolau, més que un acompanyament
Es pot pensar que són la cosa més simple de fer, però tenen molts secrets en la preparació i més d'un detall final que les pot fer exquisides.
Es pot pensar que són la cosa més simple de fer, però tenen molts secrets en la preparació i més d'un detall final que les pot fer exquisides.
Tot es mouXai estofat, amb Maria Nicolau
No és el tipus de carn més consimida a Catalunya, però té moltes possibiltats a la cuina i es pot aconseguir a bon preu, depenent del tall que utilitzem. la xef ens n'explica tots els secrets
No és el tipus de carn més consimida a Catalunya, però té moltes possibiltats a la cuina i es pot aconseguir a bon preu, depenent del tall que utilitzem. la xef ens n'explica tots els secrets
Tot es mouLa mare de l'Helena torna a trucar... 10 anys després!
En tot aquest temps, la Rosa encara no n'ha tret l'entrellat de com cal arrebossar les croquetes, perquè la pregunta va quedar en l'aire ara tot just fa una dècada. Per sort, aquesta vegada ha trobat la Maria Nicolau al plató, però la sorpresa de l'Helena ha tornat a ser antològica
En tot aquest temps, la Rosa encara no n'ha tret l'entrellat de com cal arrebossar les croquetes, perquè la pregunta va quedar en l'aire ara tot just fa una dècada. Per sort, aquesta vegada ha trobat la Maria Nicolau al plató, però la sorpresa de l'Helena ha tornat a ser antològica
