La Tòfona

El dotzè capítol de "Caçadors de bolets" s'ocuparà de la tòfona, un dels bolets més apreciats des del punt de vista gastronòmic i, segurament, el més car de tots.Aquest bolet viu sota terra i és molt díficil de trobar. Per localitzar-lo cal la col·laboració d'un gos ensinistrat i molta experiència. L'equip del programa de TV3 ha anat a buscar tòfones amb Joan Colom, Sebastià Aubets i la Perla, una gossa de prestigi reconegut entre els tofonaires del Pallars. En aquest capítol també hi haurà dues receptes especials de cara a les festes de Nadal: sopa de galets amb tòfona i canelons amb tòfona i foie.A més, Toni Albà farà una versió pròpia de la cuina del bolet i els tres avis de Viladrau, el Valentí, la Maria i el Casimiro, continuaran fent comentaris amb la seva ironia habitual.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3