On són les dones xef?

L'any 2013, la revista "Time" va publicar una portada amb una foto de tres cuiners i el títol "Els déus del menjar". En totes les pàgines d'aquell número no es mencionava ni una sola cuinera. Allò va empènyer la periodista francesa Vérane Frédiani a voltar per tot el món buscant les cuineres que amagava la premsa. Va parlar amb grans xefs i amb cuineres anònimes, i va comprovar que totes ho tenien més difícil que els homes per ser reconegudes. Xefs famoses, noies que comencen o dones que han heretat una simple paradeta de menjar al carrer ens expliquen les seves dificultats, però sobretot què les uneix. Tenir èxit, sí, però no morir en l'intent. Viure la cuina sí, però també viure la vida. I, sobretot, un anhel: canviar el món a través de la gastronomia. Dirigit per Vérane Frédiani

On són les dones xef?

Per què hi ha tantes dones als fogons de milers de restaurants i tan poques arriben a les portades de les revistes gastronòmiques o als millors premis internacionals?