Ara ve Nadal, matarem el gall... I amb el Tió comença la primera tanda d'obrir regals. I també estem en plena temporada d'amics invisibles. Us proposo solucions i idees per regalar relacionades amb la cuina, adaptades a totes les butxaques.

Regals per menys de 5 euros

• Temporitzador divertit: que ja sé que tens el mòbil, però amb la tonteria, fent servir el mòbil de temporitzador, t'encantes a mirar les xarxes socials quan fas el gest de posar a voltar els tres minuts, t'enganxes i et despistes, i patapam, truita cremada o arròs enganxat.
• Etiquetes i rotulador permanent: n'hauríes de tenir, que llavors congeles coses i passats uns dies no saps si aquell paquet malgirbat conté aletes de pollastre o salsitxes. Escull un rotllet d'etiquetes divertides i tens un regalàs.
• Argolla per al tovalló: en temps de sostenibilitat fins a la sopa, no pot ser que per eixugar-te els morros encara vagis amb tovallons de paper o amb paper de cuina, com si la vida, el dinar o els teus llavis fossin una cosa de segona categoria. Tovallons de roba i argolla personalitzada i bonica per a tothom.
• Ganxos divertits per penjar draps i davantals a la cuina: regala una cosa versàtil que, a més a més, fa útil la porta del forn i els racons tontos.
• Draps bonics
• Clauer que sigui obrellaunes: no tens un amic a qui ha vist deixar-se mig incisiu una nit de festa fent el fatxenda i obrint una cervesa amb les dents? Regala un clauer obrellaunes, i així no passarà més.
• Bossa d'anar a comprar reutilitzable: Són una cosa útil. Per menys de cinc euros en pots trobar de boniques i robustes, de plegables de roba o plàstic, de les que no es trenquen ni s'estripen quan estan plenes.
• Artesania: tant un potet de confitura artesana, com de sofregit, com una petaqueta de ratafia. Quan regales artesania regales vida a qui la ven i valors a qui la rep. És més: regala coses cuinades per tu: un litret de caldo! Si això no és amor, jo no sé què ho és.

Regals entre 5 i 10 euros

• Bàscula digital: això no és una recomanació, és una recepta que us faig com a metgessa culinària del país. N'hi ha que funcionen amb energia solar i valen quatre duros. S'ha de tenir balança digital a casa. Si en tens d'aquelles d'agulla ja ho saps: l'agulla marca 20 grams amunt o 20 grams avall segons si fas metre-vint o metre-vuitanta.
• Termòmetre: i un termòmetre culinari digital. És molt útil per coure peces grans de carn o peix, per exemple. Per clavar el punt de cocció d'un roastbeef o d'un pollastre rostit sencer.
• Un bon davantal: Tothom n'ha de tenir un. Si el regal és per a una cuinera o cuiner de gamma extra, en lloc de davantal aposteu per una bata de senyora i compreu-la a la merceria o al mercat.
• Fusta de tallar: una fusta de tallar no és només una cosa útil, sinó que n'hi ha que tenen un dibuix natural de la mateixa veta que fa la fusta preciosa. Si t'ho vols currar i tens bona relació amb el teu dentista, digue-li aviam si amb la broca de furgar càries no et faria el favor de gravar les inicials del vostre amic en un raconet. Fa la mar de bonic! (El meu dentista m'ho va fer amb el mànec del meu primer ganivet).
• Llibreta petita bonica: per apuntar receptes, trucs, per aguantar amb un imant a la porta de la nevera...
• Ratllador de formatge de manovella: això és una cosa que tenia la meva àvia al calaix de les andròmines a la cuina, i que he trobat a faltar per sempre més.
• Setrill de vidre bonic: la vida és més bonica vista a través del vidre verd-i-groc d'un setrill de vidre amb tap de suro que d'una ampollota de plàstic amb etiqueta.
• Gerra per l'aigua bonica: el mateix que val per al setrill val per a la gerra d'aigua de vidre. Ja n'hi ha prou de fer voltar l'ampolla de plàstic.

Regals entre 10 i 20 euros

• El morter: picades, alliolis, emulsions, matxucats, pestos... a Catalunya, l'haurien de regalar amb el DNI!
• Paella nova: a qui pot no agradar-li que li regalin una paella nova? Qui hi ha que no la necessiti? Hi ha un plaer millor que estrenar una paella?
• Un ganivet de xef: a tots els calaixos hi hauria d'haver un bon ganivet d'aquells de mida de pam i mig, un ganivet de xef. El de tallar ceba i picolar julivert. És cert que, segons la qualitat i la marca un bon ganivet, es pot enfilar molt de preu, però per menys de vint euros se'n pot trobar algun d'estàndard de ben fet i prou solvent. Sé que a molts calaixos de moltes cases no n'hi teniu. No pot ser!
• Pedra d'esmolar: qui té un bon ganivet ha de tenir pedra d'esmolar. Per al ganivet, per a la navalleta d'anar a buscar rossinyols, per a les tisores... És útil i allarga la vida de la resta d'eines. És una bona inversió!
• Bufador de soldador: aquest és un altre regal que m'encanta. Tots a la ferreteria a comprar un bufador.
• Ratllador de cuina: un d'aquells robustos, de quatre cares. Amb el cantó ample per ratllar ous durs, el que trinxa per ratllar parmesà, el finet per a la pell dels cítrics, i la banda de llescar per a les patates o les pastanagues. És una ganga!
• Unes bones tisores de cuina: el goig a la vida que dona tenir unes bones tisores de cuina d'acer inoxidable no el donen gaires coses més. I si ets viu pots triar-ne unes d'aquelles que tenen trencanous incorporat.
• Estovalles boniques: i no camins ni tapissos individuals. Estovalles de roba boniques, de quadres, estampades, llises i elegants... La vida és més maca dinant amb estovalles que ens incloguin a tots els que hi som, i la taula no es ratlla tant.

Regals de més de 20 euros

• Túrmix: pràctic i s'amortitza de pressa.
• Olla a pressió: el regal estrella i la clau de l'estalvi energètic i de temps a la cuina.
• Cassola: que sigui grossa, de les que són culgrosses, amb revestiment antiadherent, sense cap mena de plàstic, tota d'una sola peça, i amb un volt alt com de pam i mig.
• Envasadora de sobretaula: se'n troben a partir dels 25 euros. Són pràctiques per envasar salses i caldos i congelar-los, per exemple. De manera que optimitzes una pila d'espai i no llences mai res.
• Picadora de carn manovella de banc: això és un altre d'aquells regals, com el bufador, que et fan sentir poderós. A part, és una cosa bonica de veure i de tenir muntada a la cuina! Per picar des de carn fins a pa i fer el teu propi pa ratllat! Per picar rostit per als canelons i per embotir les teves pròpies botifarres.
• Hule: hi ha gent que dissenyen, retallen i envien hules originals, acolorits, elegants, estampats, i fets a mida.
• Una garrafa d'oli i un sac de mongetes del ganxet: és el regal estrella de ca meu cada Nadal, m'ho regala mon pare. Ideal per fer per Nadal perquè estem en plena temporada de tots dos productes.