Anar a la navegació principalAnar al contingut

El matí de Catalunya ràdio

Les dues cares de l'alvocat: un superaliment que asseca aqüífers i atrau càrtels

En 10 anys, el cultiu de l'alvocat ha passat a ser més rendible que el cultiu de la marihuana i també comporta greus conseqüències ecològiques

Maria Nicolau, xef del restaurant El Ferrer de Tall

Maria Nicolau

@MAlbercocs

24/03/2022 - 11.21 Actualitzat 28/03/2022 - 08.04

Les dues cares de l'alvocat: un superaliment que asseca aqüífers i atrau càrtels