Firar-nos a la Fira del Vi de Falset

Després de dos anys sense pràcticament certàmens ni fires, torna l'esdeveniment més important a la comarca del Priorat: la Fira del Vi de Falset. Si una de les pistes de la covid, quan encara anàvem a les palpentes amb la pandèmia, era la manca d'olfacte, aquest cap de setmana a la Fira del Vi de Falset, en això de la represa i de recuperar la vida normal, l'hem pogut exercitar a fons. Nas i paladar actius, i tots els sentits en forma per captar les sensacions que cada celler encapsula a cada ampolla de vi. Priorat i Montsant que a més allarguen la Fira durant tot el mes de maig als cellers per fer l'experiència més duradora i a peu de vinya. Durant aquests dos anys més durs de pandèmia, la fira es va reinventar, i va passar a les xarxes amb subhastes i tastos telemàtics, però aquests tres dies tota l'activitat que genera ha recuperat la presència. El cap de setmana de l'estrena d'"Alcarràs", en què els catalans hem omplert els cines a la cerca de l'Os d'Or de Carla Simón, una fira com la de Falset ens recorda també i de nou la importància de la pagesia del nostre país. El seu pes determinant a l'hora de viure'l d'una manera concreta i gratificant. En el cas del vi a més la feina dels celleristes, i de tots aquells que participen de la seva distribució i venda, completen un panorama que ha girat com un mitjó. On queda allò d'anar a comprar el vi de la setmana al sindicat del poble amb la garrafeta de casa? On queda l'anada al Priorat a comprar el vi a granel, com fèiem a casa quan era petit? Per sort aquesta estampa, ja és una estampa de fum com la del lluquet que evitava l'oxidació de la bota, i aquest país de vi que és Catalunya fa arribar alguns dels millors vins del món, amarats de llicorella, a qualsevol banda del planeta. En aquest exercici continuat de guanyar autoestima que és això de ser català, la pagesia i el sector vitivinícola com també el de l'oli o el de la fruita dolça i tants d'altres tenen tant a dir, que no hauríem de fer altra cosa que ser-ne conscients, i ja que la Fira de Falset continua als cellers, firar-nos-en.