Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)
L'excel·lència dels plats de caça té un nom: llebre a la royale
Durada: 3 min
23/11/2018
És temps de caça, però de tots els plats el més nostrat potser seria la llebre a la royale, que encara es fa en restaurants de tradició. La salsa es fa amb la sang de l'animal. Ens ho expliquen Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós.