Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)
Marmitako en sobre: nyap o top?
Durada: 11 min
01/06/2019
Cristina Jolonch, periodista de referència del món gastronòmic, acaba de publicar "De carne y hueso. Conversaciones sobre la gastronomía y la vida?" (Libros de Vanguardia), un recull de 40 de les entrevistes a personatges del món de la gastronomia i a alguns que no en formen part, que ha escrit al Canal Comer de l'edició digital de La Vanguardia. La convidem per parlar-ne i també perquè tasti un marmitako al "Nyap o top?" de Gerard Jubany. Aquest producte resulta un nyap o bé una genialitat?