Un país per voltar
Lloret impulsa la cuina dels "americanos"
Durada: 2 min
06/01/2020
A Lloret de Mar hi ha en marxa una campanya per reforçar una oferta culinària pròpia, recuperant plats de fa més de 100 anys: l'anomenada cuina dels "americanos". Ho explica Elisabeth Keegan, gerent de Lloret Turisme, en un projecte que fan en col·laboració amb la Fundació Alicia. D'aquesta manera es treballa en diferents àmbits: la cuina del vaixell, la vegetariana, la cuina catalana a Amèrica i a l'inversa, i la cuina de la xocolata. En definitiva, com aquells productes nous que arribaven d'Amèrica van afegir-se als que ja es feien servir al país i van crear una nova oferta gastronòmica de fusió.