Fricandó: un clàssic francès que vam tunejar amb bolets i picada
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player

Fricandó: un clàssic francès que vam tunejar amb bolets i picada

Fricandó: un clàssic francès que vam tunejar amb bolets i picada

El fricandó és un dels guisats tradicionals de la cuina catalana, fet de vedella i bolets. La Paula Molés i el Salvador Garcia-Arbós ens expliquen la seva història particular: va arribar per la cuina francesa refinada i aquí es va tunejar amb bolets i picada.

Anar al contingut