Sommeliers de primer nivell
Durada: 1 h 13 min
29/10/2021
Cinc sommeliers han representat l'Associació Catalana de Sommeliers a la 26a edició del Campionat Nacional de Sommeliers d'Espanya. El concurs celebrat a Madrid, en el marc del 34è Salón Gourmet, va coronar el mallorquí Gabriel Lucas Dimmock com a millor sommelier d'Espanya. Dues catalanes, però, van aconseguir arribar al top 10 del concurs: Audrey Doré, del Celler de Can Roca, i Anna Casabona, de Juvé & Camps, a qui hem convidat a un programa dedicat als sommeliers, que són aquelles persones que ens serveixen tanta felicitat. També hem convidat el d'un restaurant dues estrelles Michelin, Eric Vicente del Cinc Sentits, i el d'un restaurant amb una estrella que fa molt que mereix la segona: Albert Ribas, del Koy Shunka. Al consultori ens pregunten per la malvasia de Sitges. I també ens acompanyen el president del Consell Regulador de la DO Terra Alta, Joan Arrufí, i el director del celler LaFou de Batea, Ramon Roqueta, per parlar-nos de la nova Ruta del Vi de la DO Terra Alta.