Sommeliers de campionat i viticultores de llibre
Durada: 58 min
06/05/2022
Fins a tres sommeliers catalans s'han situat entre els quatre millors d'Espanya en un campionat en què s'ha imposat Ferran Vila, assessor enogastronòmic de Banyoles. Anna Casabona, comercial de Juvé & Camps, va aconseguir la tercera plaça, i Audrey Doré, d'El Celler de Can Roca de Girona, la quarta. D'altra banda, us parlem d'un llibre fotogràfic que recull mig centenar de dones viticultores del Penedès. L'autora dels textos i les fotos, sense ànim de lucre, és la vilafranquina Maria Rosa Ferré. Ens acompanyen també la Dolors Roca Puig, pagesa i viticultora de La Granada, i l'Helena Franch Pavia d'Avinyonet del Penedès, que és viticultora i emprenedora. I també us parlem de Lavora: carn ecològica de porcs criats a l'Empordà que s'envasa sense plàstics.