Els Casacas Rojas, Ca N'Estruc i la Sílvia Puig
Durada: 1 h 1 min
02/07/2021
Els Casacas Rojas, els membres d'una societat gastronòmica catalana que defensa l'excel·lència culinària i el bon vi, obren el nou programa. Se'ls reconeix per la camisa vermella i pel seu crit de guerra: Festi-Festi-vaaaaaal! Per parlar d'aquesta associació hem convidat el seu president, Gregori Salas, i un dels seus membres més significats, Enrique Tomás, que té com a repte posar nom al pernil a tot el món. Després d'obrir boca amb els Casacas, continuem amb en Siscu Martí, que és copropietari de la distribuïdora Vila Viniteca i també propietari del celler d'Esparreguera Ca N'Estruc, amb vins emparats per la DO Catalunya. I també ens acompanya la vitivinicultora del Priorat Sílvia Puig. Les botes del seu celler de Gratallops estan dedicades a personatges famosos. La Sílvia Puig elabora grans vins sota la marca En Números Vermells, tota una declaració d'intencions. En el consultori ens pregunten pels vins brisats.