Sons de l'edat mitjana
Pastanagat
Durada: 4 min
17/03/2018
Avui cuinem una crema de pastanagues feta amb brou de moltó i formatge, al més pur estil del segle XIV. Tot i que, no penseu que quedarà gaire taronja! Ens ho descobreix Martí Sans, gràcies al "Llibre del Sent Soví", el receptari medieval més antic escrit en llengua catalana.