L'entrevista

  • Els tòxics dels aliments
    Escolta àudio

    Els tòxics dels aliments

    Acrilamides, hidrocarburs aromàtics, nitrosamines. Marta Nogués, tecnòloga dels aliments de Natures Plus, ens explica com evitar aquestes substàncies tòxiques.

    Acrilamides, hidrocarburs aromàtics, nitrosamines. Marta Nogués, tecnòloga dels aliments de Natures Plus, ens explica com evitar aquestes substàncies tòxiques.

  • Entrevista amb Ángeles Parra, directora de Biocultura
    Escolta àudio

    Entrevista amb Ángeles Parra, directora de Biocultura

    Ángeles Parra: "Després de 25 anys, el Palau Sant Jordi ens ha quedat petit."

    Ángeles Parra: "Després de 25 anys, el Palau Sant Jordi ens ha quedat petit."

  • Maria Blanquer dietista-nutricionista experta en dieta vegetariana
    Escolta àudio

    Maria Blanquer dietista-nutricionista experta en dieta vegetariana

    "La dieta vegetariana, i fins i tot la vegana, ben planificades, són saludables per a tothom."

    "La dieta vegetariana, i fins i tot la vegana, ben planificades, són saludables per a tothom."

  • Parlem dels trastorns de la conducta alimentària amb Mercedes Galan, directora de la Fundació Fita
    Escolta àudio

    Parlem dels trastorns de la conducta alimentària amb Mercedes Galan, directora de la Fundació Fita

    La cara oculta dels TCA amb Mercedes Galan, directora de la Fundació Fita. Un de cada cinc adolescents està en risc de patir un trastorn de la conducta alimentària i la prevenció és fonamental.

    La cara oculta dels TCA amb Mercedes Galan, directora de la Fundació Fita. Un de cada cinc adolescents està en risc de patir un trastorn de la conducta alimentària i la prevenció és fonamental.

  • Com reduir l'astènia primaveral i les al·lèrgies amb estratègies senzilles
    Escolta àudio

    Com reduir l'astènia primaveral i les al·lèrgies amb estratègies senzilles

    Marta Nogués, tecnòloga alimentària de Natures Plus, ens explica com millorar l'astènia primaveral i les al·lèrgies amb trucs i canvis molt fàcils.

    Marta Nogués, tecnòloga alimentària de Natures Plus, ens explica com millorar l'astènia primaveral i les al·lèrgies amb trucs i canvis molt fàcils.

  • Marta Nogués, tecnòloga alimentària, ens parla dels beneficis dels probiòtics
    Escolta àudio

    Marta Nogués, tecnòloga alimentària, ens parla dels beneficis dels probiòtics

    Milions de bacteris beneficiosos viuen dins de nosaltres i, si en tenim cura, ens pot millorar la salut. Marta Nogués, tecnòloga alimentària de Natures Plus, ens parla dels probiòtics.

    Milions de bacteris beneficiosos viuen dins de nosaltres i, si en tenim cura, ens pot millorar la salut. Marta Nogués, tecnòloga alimentària de Natures Plus, ens parla dels probiòtics.

  • Carlo Petrini, fundador del Slow Food: "El sistema alimentari global és un sistema criminal"
    Escolta àudio

    Carlo Petrini, fundador del Slow Food: "El sistema alimentari global és un sistema criminal"

    Carlo Petrini, fundador de l'Slow Food, reflexiona sobre com les decisions alimentàries que prenem tenen conseqüències polítiques, socials, econòmiques i mediambientals.

    Carlo Petrini, fundador de l'Slow Food, reflexiona sobre com les decisions alimentàries que prenem tenen conseqüències polítiques, socials, econòmiques i mediambientals.

  • Tot el que cal saber sobre el sucre
    Escolta àudio

    Tot el que cal saber sobre el sucre

    Tot el que cal saber sobre el sucre: Què és? És tan dolent com ens diuen? Quant en podem prendre? On el trobem? Ens ho explica Gemma Salvador, nutricionista i dietista de l'Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya.

    Tot el que cal saber sobre el sucre: Què és? És tan dolent com ens diuen? Quant en podem prendre? On el trobem? Ens ho explica Gemma Salvador, nutricionista i dietista de l'Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya.

  • Per perdre greix, el millor és fer múscul
    Escolta àudio

    Per perdre greix, el millor és fer múscul

    Sabies que tenir els músculs ben tonificats prevé moltes malalties i, el que t'interessa de veritat, ajuda a perdre greix corporal? Ens ho explica Gerard Carmona, doctor en Activitat Física, Educació Física i Esport.

    Sabies que tenir els músculs ben tonificats prevé moltes malalties i, el que t'interessa de veritat, ajuda a perdre greix corporal? Ens ho explica Gerard Carmona, doctor en Activitat Física, Educació Física i Esport.

  • El paper dels complements alimentaris en una dieta saludable
    Escolta àudio

    El paper dels complements alimentaris en una dieta saludable

    Píndoles amb vitamines, minerals, antioxidants, probiòtics... Quin paper tenen els complements alimentaris en una dieta saludable? Ens ho explica Marta Nogués, tecnòloga d'aliments.

    Píndoles amb vitamines, minerals, antioxidants, probiòtics... Quin paper tenen els complements alimentaris en una dieta saludable? Ens ho explica Marta Nogués, tecnòloga d'aliments.

Anar al contingut